拔丝山药

拔丝山药

热量：207.56千卡（100克可食部分）

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拔丝山药的营养成分

每100克可食部分

  • 207.56千卡

    热量

  • 1.72克

    蛋白质

  • 11.77克

    脂肪

  • 24.12克

    碳水化合物

  • 0.76克

    纤维素

拔丝山药营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)207.56
碳水化合物(克)24.12
脂肪(克)11.77
蛋白质(克)1.72
纤维素(克)0.76
维生素A(微克)2.18
维生素C(毫克)3.64
维生素E(毫克)43.41
胡萝卜素(微克)14.55
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.29
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)18.76
钙(毫克)26.15
铁(毫克)0.58
锌(毫克)0.31
铜(毫克)0.21
锰(毫克)0.12
钾(毫克)160.47
磷(毫克)35.76
钠(毫克)14.24
硒(微克)0.47

拔丝山药介绍

1. 将长山药去皮切成滚刀块；
2. 山药块下温油锅炸成浅黄色捞出，倒去油；
3. 把白糖放入炒勺里，用小火炒成冰糖色；
4. 再放上山药翻匀，撒上芝麻；
5. 待糖全部滚在山药上出勺装盘；
6. 上菜时随带冷开水碗，把山药在冷水里蘸一下再食。

拔丝山药的功效与作用

养颜美容调理 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理
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