斑节对虾

别名：鬼虾、草虾、花虾、竹节虾

热量：103.00千卡（100克可食部分）

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斑节对虾的营养成分

每100克可食部分

103.00千卡
热量
18.60克
蛋白质
0.80克
脂肪
5.40克
碳水化合物
0.00克
纤维素

斑节对虾营养信息

热量(千卡)103.00

碳水化合物(克)5.40

脂肪(克)0.80

蛋白质(克)18.60

纤维素(克)—

维生素A(微克)82.00

维生素C(毫克)—

维生素E(毫克)1.64

胡萝卜素(微克)400.00

维生素B1(毫克)—

维生素B2(毫克)—

维生素B3(毫克)2.40

胆固醇(毫克)148.00

镁(毫克)63.00

钙(毫克)59.00

铁(毫克)2.00

锌(毫克)1.78

铜(毫克)1.48

锰(毫克)0.22

钾(毫克)363.00

磷(毫克)275.00

钠(毫克)168.80

硒(微克)28.39

斑节对虾介绍

斑节对虾（Penaeus monodon）俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。