白茅根豆粥

白茅根豆粥

热量：42.65千卡（100克可食部分）

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白茅根豆粥的营养成分

每100克可食部分

  • 42.65千卡

    热量

  • 1.57克

    蛋白质

  • 0.08克

    脂肪

  • 9.16克

    碳水化合物

  • 0.41克

    纤维素

  • 食谱原料 11939

    辅料：

    饮用水 500克

白茅根豆粥营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)42.65
碳水化合物(克)9.16
脂肪(克)0.08
蛋白质(克)1.57
纤维素(克)0.41
维生素A(微克)0.62
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.68
胡萝卜素(微克)3.81
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.20
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)9.27
钙(毫克)4.40
铁(毫克)0.44
锌(毫克)0.22
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.17
钾(毫克)48.65
磷(毫克)24.13
钠(毫克)0.30
硒(微克)0.38

白茅根豆粥介绍

1.红小豆浸泡4-6小时；大米浸泡30分钟；鲜白茅根水煎取汁。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后放入红小豆，再次烧沸后改小火，熬煮成粥。

3.待粥煮熟时，放入白茅根汁，略煮片刻即可。

白茅根豆粥的功效与作用

白茅根中富含钾盐，能治因湿热壅滞所致的小便不利、水肿，从而缓解肾脏压力，起到保健肾脏的作用。
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