白扁豆粥

白扁豆粥

热量：93.90千卡（100克可食部分）

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白扁豆粥的营养成分

每100克可食部分

  • 93.90千卡

    热量

  • 2.74克

    蛋白质

  • 0.20克

    脂肪

  • 21.08克

    碳水化合物

  • 0.78克

    纤维素

  • 食谱原料 12039

    辅料：

    饮用水 300克

白扁豆粥营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)93.90
碳水化合物(克)21.08
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)2.74
纤维素(克)0.78
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)—
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.37
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)15.86
钙(毫克)5.86
铁(毫克)0.45
锌(毫克)0.64
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.39
钾(毫克)74.05
磷(毫克)45.00
钠(毫克)0.62
硒(微克)0.65

白扁豆粥介绍

1.白扁豆、大米洗净，分别浸泡2小时。

2.锅置火上，放入白扁豆和适量清水，将白扁豆煮熟；再放入大米和水，大火烧沸后改小火，熬煮熟烂即可。

白扁豆粥的功效与作用

白扁豆味甘、性微温，有健脾化湿、利尿消肿、清肝明目的功效。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻，多食白扁豆能健脾化湿以和中。
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