1、有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化，帮助清除肝脏的脂肪；

2、改善毛发健康，有助于预防脱发；

3、有助于预防湿疹；

4、有助于体内脂肪再分布；

5、有镇静效果；

6、细胞生长的必需营养素，促进大脑、脊髓及神经鞘的形成；

7、参与磷酸肌醇的合成以及细胞膜的通透性、离子的转运、神经介质传递。

缺乏肌醇的症状有：

一般常见：湿疹，头发易变白，易怒、失眠、神经质、过度兴奋、神经生长与再生能力降低，高密度脂蛋白水平下降。

目前尚无中毒记录。

肌醇与胆碱及其他B族的维生素同时服用效果较好。

摄入肌醇与胆碱会增加体内磷的含量，应联合服用钙剂；摄入维生素E，同时服用肌醇与胆碱能发挥最大效力。

磺胺类药物、雌激素、避孕药、利尿剂、抗生素、安眠药、阿司匹林、植酸、酒精、咖啡、水煮、食品加工、光照、高温煮沸会导致肌醇流失，降低肌醇吸收利用。