生蚝

生蚝

热量:57.00千卡(100克可食部分)

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生蚝的营养成分

每100克可食部分
  • 57.00千卡

    热量
  • 10.90克

    蛋白质
  • 1.50克

    脂肪
  • 0.00克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

生蚝营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)57.00
碳水化合物(克)—
脂肪(克)1.50
蛋白质(克)10.90
纤维素(克)—
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)0.13
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)1.50
胆固醇(毫克)94.00
镁(毫克)10.00
钙(毫克)35.00
铁(毫克)5.00
锌(毫克)71.20
铜(毫克)11.50
锰(毫克)0.30
钾(毫克)375.00
磷(毫克)100.00
钠(毫克)270.00
硒(微克)41.40

生蚝介绍

生蚝,是所有食物中含锌最丰富的,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

生蚝的营养价值

1.牡蛎味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类。

2.具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。

3.主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤,乳房结块,自汗盗汗,遗精尿频,崩漏带下,吞酸胃痛,湿疹疮疡。


生蚝的功效与作用

重镇安神,潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩。用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疬痰核,徵瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩,用于自汗盗汗,遗精崩带,胃痛吞酸。

1、益阴潜阳,用于阴虚阳亢引起的烦躁、失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。

2、收敛固涩,治疗虚汗、带下、遗精。

3、软坚散结,可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。

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