带鱼

别名：裙带鱼、牙带、白带鱼、柳鞭、带柳裙带、肥带、油带、牙带鱼、鱽鱼

热量：127.00千卡（100克可食部分）

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带鱼的热量

每100克可食部分

127.00千卡
热量
17.70克
蛋白质
4.90克
脂肪
3.10克
碳水化合物
0.00克
纤维素

带鱼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)127.00

蛋白质(克)17.70

脂肪(克)4.90

碳水化合物(克)3.10

纤维素(克)—

嘌呤(毫克)391.60

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)76.00

脂肪酸(克)3.40

饱和脂肪酸(克)1.50

单不饱和脂肪酸(克)1.30

多不饱和脂肪酸(克)0.40

α-亚油酸(克)1.40

亚油酸(克)47.60

α-亚麻酸(克)1.80

亚麻酸(克)61.20

EPA-PCT(%)1.90

EPA(毫克)64.60

DHA-PCT(%)5.30

DHA(毫克)64.60

EPA+DHA(毫克)129.20

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)29.00

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)2.80

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.82

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)28.00

磷(毫克)191.00

钾(毫克)280.00

钠(毫克)150.10

镁(毫克)43.00

铁(毫克)1.20

锌(毫克)0.70

硒(微克)36.57

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.17

碘(微克)5.50

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1313.00

赖氨酸(毫克)1417.00

蛋氨酸(毫克)391.00

胱氨酸(毫克)197.00

酪氨酸(毫克)577.00

苏氨酸(毫克)719.00

色氨酸(毫克)207.00

缬氨酸(毫克)810.00

组氨酸(毫克)363.00

异亮氨酸(毫克)746.00

苯丙氨酸(毫克)685.00

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)588.00

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1262.00

带鱼介绍

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼的营养价值

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

带鱼的功效与作用

养肝补血，和中开胃，补虚，泽肤，祛风，杀虫，补五脏，泽肌肤，消瘿瘤。用于病后体虚，少食体倦，乳汁不足。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。《金峨山房药录》中用带鱼清蒸，取其上层油食之最佳，可用于治疗妇女绝经前后之食少便溏、体倦乏力、烦躁不安等症。