鳖肉

鳖肉

别名：团鱼、甲鱼、水鱼、圆鱼

热量：118.00千卡（100克可食部分）

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鳖肉的营养成分

每100克可食部分

  • 118.00千卡

    热量

  • 17.80克

    蛋白质

  • 4.30克

    脂肪

  • 2.10克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

鳖肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)118.00
碳水化合物(克)2.10
脂肪(克)4.30
蛋白质(克)17.80
纤维素(克)—
维生素A(微克)139.00
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)1.88
胡萝卜素(微克)0.80
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.30
胆固醇(毫克)101.00
镁(毫克)15.00
钙(毫克)70.00
铁(毫克)2.80
锌(毫克)2.31
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.05
钾(毫克)196.00
磷(毫克)114.00
钠(毫克)96.90
硒(微克)15.19

鳖肉介绍

鳖肉，为鳖科动物中华鳖的肉。又名团鱼肉、甲鱼肉、元鱼肉等。




鳖肉的营养价值

鳖肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B2、烟酸等。鳖肉（鳖甲亦可）能抑制结缔组织的增生，故可消结块以治疗癥瘕，现常用于防治肿瘤。甲鱼血可治骨结核。

鳖肉的功效与作用

滋阴凉血，补肾益气，清退蓄热，补虚止泻，截虐。用于肝肾阴虚之梦遗、劳热、头晕眼花、腰膝酸软；脾虚气陷之脱肛、身倦乏力、饮食减少；冲任不固之月经量多色淡、淋漓不尽等。

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