鳖肉

鳖肉

别名：团鱼、甲鱼、水鱼、圆鱼

热量：118.00千卡（100克可食部分）

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鳖肉的热量

每100克可食部分

  • 118.00千卡

    热量

  • 17.80克

    蛋白质

  • 4.30克

    脂肪

  • 2.10克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

鳖肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)118.00
蛋白质(克)17.80
脂肪(克)4.30
碳水化合物(克)2.10
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)101.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)139.00
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)3.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.88
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.80
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)70.00
磷(毫克)114.00
钾(毫克)196.00
钠(毫克)96.90
镁(毫克)15.00
铁(毫克)2.80
锌(毫克)2.31
硒(微克)15.19
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.05
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

鳖肉介绍

鳖肉，为鳖科动物中华鳖的肉。又名团鱼肉、甲鱼肉、元鱼肉等。




鳖肉的营养价值

鳖肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、维生素B2、烟酸等。鳖肉（鳖甲亦可）能抑制结缔组织的增生，故可消结块以治疗癥瘕，现常用于防治肿瘤。甲鱼血可治骨结核。

鳖肉的功效与作用

滋阴凉血，补肾益气，清退蓄热，补虚止泻，截虐。用于肝肾阴虚之梦遗、劳热、头晕眼花、腰膝酸软；脾虚气陷之脱肛、身倦乏力、饮食减少；冲任不固之月经量多色淡、淋漓不尽等。

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