热量:219.00千卡(100克可食部分)
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219.00千卡
热量6.80克
蛋白质2.30克
脂肪76.60克
碳水化合物33.90克
纤维素乌梅为梅的未成熟果实加工熏制成,以个大、肉厚、柔润,味极酸者为佳。
乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C 等成份,具有理想的抗菌作用。可敛肺止咳,用于肺气虚所致的久咳、干咳;可涩肠止泻,治疗脾气虚弱、久泻久痢。
有敛肺,涩肠,生津,安蛔功效。乌梅能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,对治疗胆道蛔虫及菌痢有一定效果。乌梅煎水治血尿亦有一定作用。