乌梅

乌梅

别名:酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、梅实、黑梅、熏梅

热量:219.00千卡(100克可食部分)

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乌梅的热量

每100克可食部分
  • 219.00千卡

    热量
  • 6.80克

    蛋白质
  • 2.30克

    脂肪
  • 76.60克

    碳水化合物
  • 33.90克

    纤维素

乌梅营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)219.00
蛋白质(克)6.80
脂肪(克)2.30
碳水化合物(克)76.60
纤维素(克)33.90
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.54
维生素B3(毫克)2.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.00
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)7.12
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)33.00
磷(毫克)16.00
钾(毫克)161.00
钠(毫克)19.30
镁(毫克)137.00
铁(毫克)0.50
锌(毫克)7.65
硒(微克)—
铜(毫克)1.17
锰(毫克)0.35
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

乌梅介绍

乌梅为梅的未成熟果实加工熏制成,以个大、肉厚、柔润,味极酸者为佳。

乌梅的营养价值

乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C 等成份,具有理想的抗菌作用。可敛肺止咳,用于肺气虚所致的久咳、干咳;可涩肠止泻,治疗脾气虚弱、久泻久痢。

乌梅的功效与作用

有敛肺,涩肠,生津,安蛔功效。乌梅能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,对治疗胆道蛔虫及菌痢有一定效果。乌梅煎水治血尿亦有一定作用。

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