酱甘露

酱甘露

别名：地蚕、甘露子

热量：41.00千卡（100克可食部分）

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酱甘露的营养成分

每100克可食部分

  • 41.00千卡

    热量

  • 2.20克

    蛋白质

  • 0.30克

    脂肪

  • 8.20克

    碳水化合物

  • 1.90克

    纤维素

酱甘露营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)41.00
碳水化合物(克)8.20
脂肪(克)0.30
蛋白质(克)2.20
纤维素(克)1.90
维生素A(微克)—
维生素C(毫克)5.00
维生素E(毫克)0.83
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.70
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)59.00
钙(毫克)54.00
铁(毫克)6.40
锌(毫克)0.64
铜(毫克)0.17
锰(毫克)0.86
钾(毫克)260.00
磷(毫克)52.00
钠(毫克)2839.00
硒(微克)1.96

酱甘露介绍

主料:螺丝菜5000克；调料:盐1250克 甜面酱2500克。做法：1.把甘露(螺丝菜)洗净,放入盐水中腌7至10天.2.尔后从盐水中捞出,放在太阳下晒1至2天.3.把晒后的甘露放入甜酱中,酱渍20天左右,即可食用.


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