草莓

草莓的营养价值

含有维生素A、维生素C、维生素E、叶酸、花青素酸、氨基酸以及钙、磷、钾、铁等矿物质。

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；

5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子；

6、草莓中的花青素酸有降低尿酸的作用。

草莓的功效与作用

清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。

草莓中的维生素C含量特别高，几乎是西瓜、苹果、葡萄的10倍，对预防坏血病有益。草莓又可改善便秘，防治高血压和高胆固醇。草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。美国把草莓列入十大美容食品，女性常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。草莓中含有的天冬氨酸，可防止重金属中毒，并可排毒瘦身。