食物

维生素E的食物

维生素E维生素E又称生育酚,是一种脂溶性维生素,但在体内储存的时间较短。为浅黄色粘性油,溶于酒精和脂肪溶剂,易遭氧、紫外线、碱、铁盐和铅盐的破坏,对酸、热稳定,但在高温油中长时间加热及油脂酸败下失去活性。在体内以肾上腺、脑下垂体、睾丸及血小板等器官的浓度最高。自然界广泛存在着多种维生素E的异构体,其中α-生...… 了解更多
  1. 维生素E简介:

    维生素E又称生育酚,是一种脂溶性维生素,但在体内储存的时间较短。为浅黄色粘性油,溶于酒精和脂肪溶剂,易遭氧、紫外线、碱、铁盐和铅盐的破坏,对酸、热稳定,但在高温油中长时间加热及油脂酸败下失去活性。在体内以肾上腺、脑下垂体、睾丸及血小板等器官的浓度最高。自然界广泛存在着多种维生素E的异构体,其中α-生育酚在食物中分布最广,生物活性也最高。维生素E的吸收率平均可达70%,一般情况下不致缺乏;但当脂肪吸收障碍时,因其吸收减少可导致缺乏;或摄入大量多不饱和脂肪酸时,其需求量增加也可导致缺乏。最佳的食物来源是大豆、植物油、坚果、鸡蛋、全谷类食物等。
  2. 功能作用:

    1、通过延迟由氧化作用造成的细胞老化,使你保持年轻;

    2、防止体内坏胆固醇氧化;

    3、提供氧气使人体耐力更久;

    4、与维生素A共同作用,可使肺免受空气污染的伤害;

    5、具有很强的抗氧化作用,有助于预防各种癌症;

    6、增加T细胞(可以对抗疾病)的活力;

    7、可抑制乳腺癌细胞生长;

    8、可预防血栓,并使血栓溶解;

    9、减轻疲劳感;

    10、降低白内障风险;

    11、预防人体外部或内部伤口厚痂皮的形成(外部痂皮可以通过皮肤吸收);

    12、能帮助身体有效利用氧气,促进烧伤愈合;

    13、有利尿作用,可以降低血压;

    14、有助于预防流产;

    15、有助于缓和腿部痉挛和肌肉抽搐;

    16、降低心肌缺血萎缩和中风风险;

    17、降低阿尔茨海默病的风险,减缓疾病进程;

    18、可以增强生育能力,常用于先兆流产和习惯性流产的治疗。

  3. 缺乏症状:

    缺乏维生素E的常见症状有:

    缺乏性欲、少量运动即感到疲惫、易出现淤伤、伤口愈合慢、静脉曲张、肌肉无弹性,不孕症。

  4. 过量毒性

    长期摄入量低于35000毫克、短期摄入量低于2000毫克时,尚未有任何中毒记录。
  5. 促进因素

    与维生素C和硒有协同作用,可共同预防预防脂肪类化合物的氧化。
  6. 抑制因素

    高温烹调(尤其是油炸)、空气污染、冰冻、避孕药、抗抑郁药物、抗精神病药物、降胆固醇药物以及摄入过量的精炼或加工油脂、铁、氯、矿物油等会破坏维生素E的活性、降低维生素E的吸收或提高维生素E的需求量。
  7. END
云健康减肥 • 排毒清体 • 慢性病调理 • 孕产保健      咨询热线:13366885944    邮箱:hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2020 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明:网站内容仅供读者参考,目的在于给读者提供更多的健康知识,本站不承担由此引起的法律责任。

云健康服务热线

13366885944

云健康在线客服

关注云健康微信

云健康微信