食物

生物素的食物

生物素又称维生素H、辅酶R,属于维生素B族,B7。生物素溶于热水,耐热、酸、碱,在普通温度下相当稳定,但高温和氧化剂会丧失生理活性。肠道细菌也能合成一部分。在正常膳食情况下一般不会缺乏。但如服食生鸡蛋(含有能与生物素结合的抗生物素)、服用广谱抗生素和磺胺类药物时,应选用富含生物素的食物。生物素几乎存...… 了解更多

生物素

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