食物

碘的食物

碘碘是合成甲状腺素的主要原料。正常人体内碘含量约为20~50毫克,甲状腺内含碘最多,约占40%~60%,可供2~3个月内分泌甲状腺激素之用;其余的碘分布于皮肤、骨骼、中枢神经系统及其它内分泌腺。含碘丰富的食物有海藻类、海鱼、生长在富含碘土壤中的蔬菜、洋葱。我国用加碘盐的方法防治碘缺乏病,合格加碘盐的碘...… 了解更多
  1. 碘简介:

    碘是合成甲状腺素的主要原料。正常人体内碘含量约为20~50毫克,甲状腺内含碘最多,约占40%~60%,可供2~3个月内分泌甲状腺激素之用;其余的碘分布于皮肤、骨骼、中枢神经系统及其它内分泌腺。含碘丰富的食物有海藻类、海鱼、生长在富含碘土壤中的蔬菜、洋葱。我国用加碘盐的方法防治碘缺乏病,合格加碘盐的碘浓度应不低于20毫克/公斤。
  2. 功能作用:

    1、通过燃烧脂肪有利于控制饮食;

    2、维持机体的正常代谢,促进正常生长;

    3、促进三羧酸循环中的生物氧化过程,产生更多能量;

    4、让人才思敏捷、反应迅速;

    5、改善毛发、指甲、皮肤、牙齿健康;

    6、影响各种营养素的代谢。

  3. 缺乏症状:

    碘缺乏病有地区性分布,主要发生在远离沿海的内陆和高原地区。青春期、妊娠期和哺乳期最易发生。人体缺碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常,会导致智力下降、体重上升、缺乏能量。临床主要表现为甲状腺肿大,肿大程度因人而异,一般情况下自觉症状不明显,严重者可引起压迫症状如声音嘶哑、呼吸苦难。发生在胎儿、初生儿、婴幼儿期可引起生长发育受阻、智力低下、身材矮小,以致痴呆、聋哑,形成呆小病。

  4. 过量毒性

    目前天然碘的毒性尚未可知,不过不推荐日摄入量超过2毫克,如果疾病处方中错误地包含了碘,将是有害的。
  5. 促进因素

  6. 抑制因素

    胃肠内的钙、铬、氟可阻止碘的吸收,特别是在碘缺乏的情况下,作用尤其明显。
  7. END
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