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鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋

别名:鹑鸟蛋、鹌鹑卵

分类:蛋类

热量:160.00大卡(每100克)

鹌鹑蛋


禁忌人群 凡外感未清,痰热、痰湿甚者不宜进食。脑血管病人不宜多食。

适宜人群 一般人均可食用, 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。


鹌鹑蛋的功效标签
鹌鹑蛋介绍了解更多

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵,因其在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称,被认为是“动物中的人参”。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类,不喜结群互动,而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种体形较小且伪装色很好,常常潜伏在农田、草场的植物基部,极难发现,受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

鹌鹑蛋的营养价值了解更多

鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,特别是含丰富的脑磷脂、卵磷脂等。有补益气血,强身健脑,降脂降压作用。

鹌鹑蛋的功效与作用了解更多

有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤、益中续气、补五脏、实筋骨等功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

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营养成分表

(每100克)
鹌鹑蛋的含量
  • 名称含量
  • 热量160.00大卡
  • 脂肪11.10
  • 碳水化合物2.10
  • 蛋白质12.80
  • 纤维素0.00

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