食物

中医经验:食物配伍禁忌

发布时间:2016-12-09 11:18:40 编辑:云健康 620人关注

摘要: 药膳的配伍禁忌,无论是古代和现在都是十分严格的,我们现将中药与食物配伍禁忌介绍如下: (1)猪肉 反乌梅、桔梗、黄连;合苍术食,令人动风;合荞麦食,令人落毛发,患风病;合鸽肉、鲫鱼、黄豆食,令人气滞。 (2)猪血 忌地黄、何首乌;...

药膳的配伍禁忌,无论是古代和现在都是十分严格的,我们现将中药与食物配伍禁忌介绍如下:



(1)猪肉  反乌梅桔梗黄连;合苍术食,令人动风;合荞麦食,令人落毛发,患风病;合鸽肉鲫鱼黄豆食,令人气滞。


(2)猪血  忌地黄、何首乌;合黄豆食,令人气滞。


(3)猪心  忌吴茱萸


(4)猪肝  同荞麦、豆酱食,令人发痼疾;合鲤鱼肠子食,令人伤神;合鱼肉食,令人生痈疽。


(5)羊肉  反半夏、菖蒲;忌铜、丹砂和


(6)狗肉  反商陆;忌杏仁


(7)鲫鱼  反厚朴;忌麦门冬、芥菜、猪肝。


(8)鲤鱼  忌朱砂、狗肉。


(9)龟肉  忌、果、苋菜


(10)鳝鱼  忌狗肉、狗血。


(11)雀肉  忌白术李子、猪肝。


(12)鸭蛋  忌李子、桑葚


(13)鳖肉  忌猪肉、兔肉鸭肉、苋菜、鸡蛋


以上中药与食物配伍禁忌是古人的经验,值得重视。我们在烹调药膳时,应当加以注惫。,至于这些中药与食物的配伍禁忌的科学道理,有待进一步研究。


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