食物

贫血病人的饮食禁忌

发布时间:2016-11-12 05:07:31 编辑:云健康 612人关注

摘要: 1.茶叶。贫血病人不宜饮茶。食物中所含的铁是以3价胶状氢氧化铁的形式进入消化道的,但这种形式的铁并不能被机体吸收,必须经过胃液的作用将高价铁转化为低价铁时才能被机体吸收,而且茶叶中所含的鞣酸却极易与低价的铁结合,形成不溶性的鞣酸铁,阻碍铁...

1.茶叶。贫血病人不宜饮茶。食物中所含的铁是以3价胶状氢氧化铁的形式进入消化道的,但这种形式的铁并不能被机体吸收,必须经过胃液的作用将高价铁转化为低价铁时才能被机体吸收,而且茶叶中所含的鞣酸却极易与低价的铁结合,形成不溶性的鞣酸铁,阻碍铁的吸收。人体缺铁则会使体内的血红蛋白合成减少,贫血的病情加重。故贫血病人不宜饮茶。


2.大蒜。贫血患者不宜食用。大蒜含较多的挥发性物质可降低血糖,多食则会抑制人的胃液分泌,生熟品都可使血红蛋白、红细胞减少。贫血患者食用,将会加重病情。


3.忌饮烈性类和进食油腻食物,禁食生熟蚕豆


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