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土豆真的能减肥吗?

发布时间:2016-03-01 10:11:05 编辑:云健康 683人关注

摘要: 最近,英国人吃土豆减肥的新闻刷爆健康网,继酸奶、苹果之后的第三个减肥神器,真的如新闻中传说的那样立竿见影吗? 土豆是一种含有抗性淀粉的食物,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热...

最近,英国人吃土豆减肥的新闻刷爆健康网,继酸奶、苹果之后的第三个减肥神器,真的如新闻中传说的那样立竿见影吗?

土豆是一种含有抗性淀粉的食物,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡,而同一个土豆炸成薯条以后,所含的能量就能高达200千卡以上。



土豆真的能减肥吗?


土豆中含有丰富的膳食纤维,将土豆作为主食能够获得比光吃大米更多的饱腹感,且消化更慢更不容易饿,只要吃土豆吃对了方法,就能够作为瘦身食品,让人能轻松减肥。


土豆减肥的误区


1、长期以土豆作为唯一食物


土豆从营养价值的角度来看,土豆与精米、白面相比,它的矿物质含量比较高,如钾,镁等。而且土豆还有一定量的膳食纤维,而精米和白面里面膳食纤维很少。所 以,用土豆替代部分精米、白面应该说是个不错的选择。但是,长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调,难以获得身体所需的全部营养。


2、烹调方式不正确


土豆并不是一种立竿见影的减肥食品,不会因为天天吃土豆,体重就减了。如果加工、烹调土豆的方法不得当,不仅不能减肥还会使体重增加,比如说薯条,一旦经过油炸以后它的能 量远远高出土豆本身的能量。一个中等大小的蒸、煮或烤土豆的热量大约是90千卡,而同一个土豆炸成薯条以后,所含的能量就能高达200千卡以上。


3个土豆减肥食谱别错过


1、白水土豆蘸醋食用法


制作:在锅中放适量清水,将洗净的土豆放入锅中水煮,煮至完全熟透,捞起放入盘中即可。

食用:代餐,食用时将土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用,一般食用2-3个便会觉得很饱。

效果:具有很好的饱腹效果,适合大胃王减肥食用。


2、香油土豆丝


制作:将土豆切丝,用白水煮熟后捞起,把土豆丝、盐、味精、香油同方碗中,拌匀即可。

食用:代替晚餐,如果怕饿,可以搭配白粥。

效果:具有很好的通便排毒的作用。


3、番茄土豆泥


制作:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可。

食用:代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。

效果:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显著。

正确吃土豆,瘦出好身材!



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