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薏仁

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薏仁

别名:薏苡、薏苡仁、薏米、米仁

分类:谷类

热量:361.00大卡(每100克)

薏仁


禁忌人群 大便燥结、滑精、孕妇及精液不足、小便多者不宜服用。

适宜人群 薏苡仁作用缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。除治腹泻用炒苡仁外,其它均用生苡仁入药。因为薏米营养丰富,所以常用于久病体虚,病后恢复期。对老人、儿童均是好的药用食物。  


薏仁的功效标签
薏仁介绍了解更多

薏苡(拉丁学名:Coix lacryma-jobi L.)为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。


薏仁的营养价值了解更多

薏苡仁中,除含有一般蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及无机物质外,并含有薏苡仁酯、薏苡仁素、谷甾醇、生物碱等有效成分。薏苡仁脂对动物的子宫和骨骼肌及运动神经末梢有作用,在低浓度时呈兴奋状态,高浓度时能产生麻痹。

薏仁的功效与作用了解更多

利湿健脾,舒筋除痹,清热排脓。主水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻带下、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣。

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营养成分表

(每100克)
薏仁的含量
  • 名称含量
  • 热量361.00大卡
  • 脂肪3.30
  • 碳水化合物71.10
  • 蛋白质12.80
  • 纤维素2.00

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