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石锅拌饭

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石锅拌饭介绍

石锅拌饭做法

石锅拌饭做法 / 2016-01-04 / 3121人看过 / 云健康网 www.hpcn21.com 我要评论
食谱原料
主料:

米饭 300克

辅料:

鸡蛋 50克

黄豆芽 30克

胡萝卜(嫩) 50克

金针菇 30克

香菇 30克

猪肉(奶面) 100克

调料:

辣椒酱 30克

蕨菜 15克

花生油 30克

食谱做法

1.猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。准备蔬菜,洗净切好备用。

2.豆芽,金针菇,蘑菇等开水中笊一下,豆芽时间稍微长一些。剩米饭一份,备用。

3.韩国辣酱,大酱备用。热油下锅,爆香洋葱丝。放入五花肉片炒至肉片8分熟。砂锅洗净擦干,刷上一层油。

4.煎一个溏心蛋,将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面。

5.五花肉放在锅内。开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音,并闻到米饭的焦香即可。

6.放入韩国辣酱拌匀即可享受美味。

功效作用

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营养成分表

(每100克)
石锅拌饭的含量
  • 名称含量
  • 热量163.88大卡
  • 脂肪10.16
  • 碳水化合物13.89
  • 蛋白质4.78
  • 纤维素0.87

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