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烧麦介绍

烧麦做法

烧麦做法 / 2015-11-18 / 18694人看过 / 云健康网 www.hpcn21.com 我要评论
食谱原料
主料:

猪肉(瘦) 80克

糯米 200克

小麦面粉(特制粉) 100克

辅料:

香菇 30克

胡萝卜(老) 30克

饮用水 100克

调料:

金龙鱼玉米油 10克

酱油 30克

精盐 10克

鸡精 3克

食谱做法

1.先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。

2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。

3.和好面团

4.锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和胡萝卜一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

5.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。

6.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

7.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。

功效作用

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营养成分表

(每100克)
烧麦的含量
  • 名称含量
  • 热量221.32大卡
  • 脂肪3.28
  • 碳水化合物40.39
  • 蛋白质7.94
  • 纤维素0.57

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