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泡椒凤爪

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泡椒凤爪

别名:鸡爪

分类:四川菜

热量:209.58大卡(每100克)

泡椒凤爪


禁忌人群

适宜人群


泡椒凤爪的功效标签
泡椒凤爪介绍了解更多

1. 凤爪洗净从中间剁开,入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却;

2. 蒜、辣椒剁碎,备用;

3. 开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和辣椒,冷却;

4. 取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合;

5. 泡菜水中加入花椒、胡椒粉,整个的辣椒、辣椒水及味精、盐少许;

6. 将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟(一般可以置更长时间味道更好);

7. 装盘。

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营养成分表

(每100克)
泡椒凤爪的含量
  • 名称含量
  • 热量209.58大卡
  • 脂肪11.78
  • 碳水化合物13.16
  • 蛋白质16.89
  • 纤维素8.26

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