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鲢鱼

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鲢鱼

别名:白鲢、鲢子、白脚鲢

分类:水产

热量:104.00大卡(每100克)

鲢鱼


禁忌人群 脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。

适宜人群 一般人群均可食用。平时胃寒疼痛,食纳欠佳的慢性胃炎者宜食。


鲢鱼的功效标签
鲢鱼介绍了解更多

鲢鱼又叫白鲢,属于鲤形目,为鲤科动物。是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似,但体色较淡,银灰色,无斑纹,栖息在水的上层,以海绵状的鳃耙滤食浮游植物,习性活泼,善跳跃,生活在各地的江河、湖泊及池塘的中上层水域,产长江、黑龙江、珠江流域,以湖南、湖北产的最好,四季均产,以冬季产的最好。鲢鱼肉软嫩且细腻,刺细小且多。


鲢鱼的营养价值了解更多

鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,既能健身,又能美容,它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。


鲢鱼的功效与作用了解更多

有温中益气、利水、暖胃、止咳、滋润肌肤等功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、虚寒冷泄、脾虚水肿等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条,加红小豆30克煮食。


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营养成分表

(每100克)
鲢鱼的含量
  • 名称含量
  • 热量104.00大卡
  • 脂肪3.60
  • 碳水化合物0.00
  • 蛋白质17.80
  • 纤维素0.00

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