食物

辣白菜

食物概述 食谱做法 营养成分 适宜人群 做法大全 相关知识 在线评论

您的位置: 首页>食物库>东北菜>辣白菜>辣白菜
辣白菜介绍

辣白菜做法

辣白菜做法 / 2015-08-20 / 6583人看过 / 云健康网 www.hpcn21.com 我要评论
食谱原料
主料:

大白菜(青白口) 700克

辅料:

辣椒(红,尖,干) 20克

调料:

10克

精盐 5克

味精 4克

花椒 4克

白砂糖 30克

25克

香油 25克

食谱做法

1. 白菜取其心逐片剥开,用手撕成长条块,放入盆内加精盐,腌约30 分钟,捞出控净水,放盆内;

2. 干辣椒10 克切成细丝,10 克切成小段;

3. 用白糖、醋、精盐兑成汁水,加干辣椒丝、姜丝搅匀倒在白菜心上;

4. 炒勺中加香油烧热,放干辣椒段、花椒粒、炸出香辣味,捞出花椒和辣椒;

5. 将椒油趁热倒入盆内拌匀,随用随取,改刀上桌。

功效作用

大白菜不仅含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质,还具有解热除烦、通利肠胃、醒酒消食、生津下气等功效。俗语讲“白菜吃半年,医生享清闲。”


推荐阅读

营养成分表

(每100克)
辣白菜的含量
  • 名称含量
  • 热量67.86大卡
  • 脂肪3.47
  • 碳水化合物8.21
  • 蛋白质1.86
  • 纤维素1.95

相关食材推荐

云健康减肥 • 排毒清体 • 慢性病调理 • 孕产保健      咨询热线:13366885944    邮箱:hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2022 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明:网站内容仅供读者参考,目的在于给读者提供更多的健康知识,本站不承担由此引起的法律责任。

云健康服务热线

13366885944

云健康在线客服

关注云健康微信

云健康微信