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酱鸭

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酱鸭

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分类:禽肉

热量:266.00大卡(每100克)

酱鸭


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酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质筋道、鲜嫩诱人,看起来不起眼,闻起来却很香,让人急于品尝;其因色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,使人垂涎三尺,食之不忘。

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营养成分表

(每100克)
酱鸭的含量
  • 名称含量
  • 热量266.00大卡
  • 脂肪18.40
  • 碳水化合物6.30
  • 蛋白质18.90
  • 纤维素0.00

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