禁忌人群
患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群
一般人群都能食用，精力不足、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。
海参的功效标签
海参又名刺参、海鼠、海瓜皮，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。海参的生长区域很广阔，遍布世界各海洋。
海参含有丰富的碘及硫酸软骨素、甾醇、三萜醇、黏蛋白等，其中含有的海参素、海参霉素可抑制霉菌和肿瘤生长。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处； 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
具有滋阴补肾、壮阳益精、养血润燥、止血消炎等作用。用于肾虚阳痿，小便频数，阴血虚亏，肠燥便结，虚劳咳嗽、咯血等。