香菇炒酸菜
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)48.56
碳水化合物(克)4.29
脂肪(克)3.61
蛋白质(克)1.47
纤维素(克)1.79
血糖生成指数
血糖负荷
脂肪酸(克)
饱和脂肪酸(克)
单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克)
亚油酸(毫克)
亚麻酸(毫克)
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)0.74
维生素B1(毫克)
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.07
维生素B6(毫克)
维生素B12(毫克)
维生素C(毫克)0.48
维生素D(IU)
维生素E(毫克)2.12
维生素K(微克)
叶酸(微克)0.20
泛酸(毫克)
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)4.48
生物素(微克)0.01
(毫克)3.90
(毫克)31.14
(毫克)23.55
(毫克)247.10
(毫克)7.34
(毫克)0.37
(毫克)0.39
(毫克)0.08
(毫克)
(微克)0.20
(微克)
(微克)1.42
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)3.96
亮氨酸(毫克)6.64
赖氨酸(毫克)5.66
蛋氨酸(毫克)1.74
胱氨酸(毫克)
苯丙氨酸(毫克)4.44
酪氨酸(毫克)3.75
苏氨酸(毫克)4.46
色氨酸(毫克)2.44
缬氨酸(毫克)4.70
组氨酸(毫克)2.07
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食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

香菇炒酸菜的热量和营养

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菜名香菇炒酸菜

热量48.56大卡
分类私家菜
烹饪方式:炒 - 炒一般都是旺火速成,因此在很大程度上保持了原料的营养成分。用油量的高低决定热量高低,一般推荐清淡少油的清炒菜肴。
  1. 食谱原料

    主料:

    香菇(鲜) 300克

    盐酸菜 200克

    调料:

    大蒜 10克

    10克

    植物油 20克

    大葱 10克

    精盐 3克

    味精 3克

    淀粉(马铃薯) 5克

    饮用水(雀巢) 20克

  2. 食谱做法

    1. 鲜香菇洗净切丝,咸酸菜浸水1小时并切丝,蒜拍散去皮备用。
    2. 锅中烧热橄榄油,将鲜香菇和咸酸菜分别炒香,盛出备用。
    3. 锅中留少许油,将蒜和姜茸爆香,放入鲜香菇和咸酸菜,加入所有调料炒匀,最后勾芡即可。
  3. 功效作用

  4. END

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