芹菜炒肉丝
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)81.03
碳水化合物(克)4.30
脂肪(克)2.97
蛋白质(克)9.85
纤维素(克)1.10
血糖生成指数
血糖负荷
脂肪酸(克)
饱和脂肪酸(克)
单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克)
亚油酸(毫克)
亚麻酸(毫克)
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)45.34
维生素B1(毫克)0.25
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.58
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(毫克)0.31
维生素C(毫克)4.13
维生素D(IU)
维生素E(毫克)0.86
维生素K(微克)
叶酸(微克)7.55
泛酸(毫克)
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)155.16
生物素(微克)2.70
(毫克)41.30
(毫克)109.25
(毫克)256.68
(毫克)597.26
(毫克)23.92
(毫克)2.09
(毫克)1.56
(毫克)0.11
(毫克)
(微克)0.31
(微克)0.91
(微克)4.55
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)413.49
亮氨酸(毫克)757.47
赖氨酸(毫克)679.56
蛋氨酸(毫克)186.84
胱氨酸(毫克)112.95
苯丙氨酸(毫克)400.08
酪氨酸(毫克)319.34
苏氨酸(毫克)415.22
色氨酸(毫克)120.84
缬氨酸(毫克)471.69
组氨酸(毫克)327.05
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食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

芹菜炒肉丝的热量和营养

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菜名芹菜炒肉丝

热量81.03大卡
分类私家菜
烹饪方式:炒 - 炒一般都是旺火速成,因此在很大程度上保持了原料的营养成分。用油量的高低决定热量高低,一般推荐清淡少油的清炒菜肴。
  1. 食谱原料

    主料:

    芹菜茎 200克

    猪肉(瘦) 200克

    调料:

    大葱 10克

    大蒜 10克

    10克

    酱油 5克

    料酒 10克

    精盐 5克

    辣椒(红,尖,干) 5克

  2. 食谱做法

    1.肉切丝用生粉,老抽。料酒,盐淹10分钟

    2.锅里放油炒香葱,姜蒜

    3.放肉下去炒

    4.肉炒好起锅,加点红椒下去炒再放芹菜大火快炒

    5.放炒好的肉丝

    6.最后加一点葱,起锅

  3. 功效作用

    芹菜为碱性蔬菜,痛风患者吃芹菜可中和体内的酸碱度,减少尿酸沉淀,缓解痛风发作。同时配以瘦肉丝,可补充人体所需的其他营养成分,对痛风合并高血压病、高脂血症患者都有好处。
  4. END

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