猪肉土豆炖豆角
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)115.56
碳水化合物(克)3.25
脂肪(克)9.69
蛋白质(克)4.15
纤维素(克)0.60
血糖生成指数4.45
血糖负荷0.76
脂肪酸(克)
饱和脂肪酸(克)
单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克)
亚油酸(毫克)0.68
亚麻酸(毫克)
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)13.79
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.40
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(毫克)0.17
维生素C(毫克)5.67
维生素D(IU)
维生素E(毫克)0.91
维生素K(微克)
叶酸(微克)1.65
泛酸(毫克)0.04
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)56.26
生物素(微克)1.50
(毫克)25.60
(毫克)61.57
(毫克)156.47
(毫克)126.55
(毫克)18.10
(毫克)1.13
(毫克)0.65
(毫克)0.23
(毫克)
(微克)0.07
(微克)1.20
(微克)3.30
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)160.40
亮氨酸(毫克)290.05
赖氨酸(毫克)280.58
蛋氨酸(毫克)49.46
胱氨酸(毫克)39.61
苯丙氨酸(毫克)152.14
酪氨酸(毫克)103.95
苏氨酸(毫克)145.90
色氨酸(毫克)46.03
缬氨酸(毫克)181.32
组氨酸(毫克)116.86
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食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

猪肉土豆炖豆角的热量和营养

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菜名猪肉土豆炖豆角

热量115.56大卡
分类东北菜
烹饪方式:炖 - 炖是指把食材兑入汤汁,用文火慢煮。炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中。
  1. 食谱原料

    主料:

    油豆角 700克

    马铃薯 150克

    猪肉(肥瘦) 500克

    调料:

    5克

    酱油 10克

    精盐 3克

    大葱 5克

    鸡精 3克

    橄榄油 15克

    饮用水 700克

  2. 食谱做法

    1、豆角洗净择好,折成段;土豆洗净去皮切块;五花肉洗净切块;葱切段,姜切块;

    2、锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香;

    3、放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量);

    4、加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可;

    5、中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!~

    小贴士:

    1.油放多少要掌握好,大概能让豆角沾满就行

    2.炖的时候适当翻一翻,否则受热不均匀


  3. 功效作用

  4. END

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