五香卤牛肉
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)168.22
碳水化合物(克)19.39
脂肪(克)3.56
蛋白质(克)15.33
纤维素(克)1.02
血糖生成指数
血糖负荷
脂肪酸(克)2.86
饱和脂肪酸(克)1.50
单不饱和脂肪酸(克)1.28
多不饱和脂肪酸(克)0.15
亚油酸(毫克)102.86
亚麻酸(毫克)20.00
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)6.13
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)4.29
维生素B6(毫克)
维生素B12(毫克)
维生素C(毫克)0.35
维生素D(IU)
维生素E(毫克)0.64
维生素K(微克)5.26
叶酸(微克)2.43
泛酸(毫克)0.75
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)7.10
生物素(微克)0.01
(毫克)34.62
(毫克)132.37
(毫克)179.67
(毫克)625.42
(毫克)21.78
(毫克)3.11
(毫克)3.68
(毫克)0.18
(毫克)
(微克)0.21
(微克)0.04
(微克)4.94
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)676.56
亮氨酸(毫克)1212.79
赖氨酸(毫克)1313.86
蛋氨酸(毫克)367.75
胱氨酸(毫克)200.70
苯丙氨酸(毫克)623.20
酪氨酸(毫克)530.13
苏氨酸(毫克)694.78
色氨酸(毫克)166.42
缬氨酸(毫克)746.05
组氨酸(毫克)514.25
» 查看全部营养信息 « 查看简要营养信息

食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

五香卤牛肉的热量和营养

了解更多

菜名五香卤牛肉

热量168.22大卡
分类清真菜
烹饪方式:卤 - 卤是把原料加工后放入预先的白卤或红卤的卤汁中,用文火煮烂。菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此大多热量适中。
  1. 食谱原料

    主料:

    牛肉(肥瘦) 500克

    辅料:

    甘草 2克

    白芷 2克

    调料:

    精盐 8克

    酱油 10克

    桂皮 2克

    草果 2克

    八角 2克

    丁香 3克

    花椒 8克

    陈皮 3克

    肉豆蔻 3克

    大葱 10克

    10克

    冰糖 100克

  2. 食谱做法

     1.牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。

    2.卤锅中加够清水,放入牛肉,卤药包,烧沸打去浮沫,加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时,视肉质老嫩,粑烂时捞出沥干水分,晾凉后切成薄片装盘。

  3. 功效作用

    酥烂醇香。气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 术后调理


  4. END

五香卤牛肉推荐阅读

五香卤牛肉评论

还可以输入200

卡路里计算器

» 马上体验这个工具

上传食物

欢迎上传食物,一起打造属于大家的云健康食物库~~

上传食材 上传食谱

相关食物推荐

相关热门排行

云健康减肥 • 排毒清体 • 慢性病调理 • 孕产保健      咨询热线:13366885944    邮箱:hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2019 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备13028329号-1

本站声明:网站内容仅供读者参考,目的在于给读者提供更多的健康知识,本站不承担由此引起的法律责任。

云健康服务热线

13366885944

云健康在线客服

关注云健康微信

云健康微信