精盐
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食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

精盐的热量和营养

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别名盐、盐巴、食盐、咸鹾、白盐

热量0.00大卡
  1. 食材介绍

    食盐,又称盐或盐巴,是人类生存所需最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料。盐能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。盐是咸味的载体,不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。
  2. 营养价值

    盐的主要成分为氯化钠,其次含氯化钾、氯化镁、氯化钡、碳酸镁、碘质等;海盐中还有碘。盐有较强的抑菌作用。 食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;盐水有杀菌、保鲜防腐作用,用来清洗创伤可以防止感染,撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质;用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促进全身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病,起到较好的自我保健作用。
  3. END

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