猪肉(瘦)
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)143.00
碳水化合物(克)1.50
脂肪(克)6.20
蛋白质(克)20.30
纤维素(克)
血糖生成指数
血糖负荷
脂肪酸(克)
饱和脂肪酸(克)
单不饱和脂肪酸(克)
多不饱和脂肪酸(克)
亚油酸(毫克)
亚麻酸(毫克)
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)44.00
维生素B1(毫克)0.54
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)5.30
维生素B6(毫克)
维生素B12(毫克)0.70
维生素C(毫克)
维生素D(IU)
维生素E(毫克)0.34
维生素K(微克)
叶酸(微克)3.00
泛酸(毫克)
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)
生物素(微克)5.00
(毫克)6.00
(毫克)189.00
(毫克)305.00
(毫克)57.50
(毫克)25.00
(毫克)3.00
(毫克)2.99
(毫克)0.11
(毫克)
(微克)0.03
(微克)1.70
(微克)9.50
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)922.00
亮氨酸(毫克)1694.00
赖氨酸(毫克)1521.00
蛋氨酸(毫克)420.00
胱氨酸(毫克)254.00
苯丙氨酸(毫克)889.00
酪氨酸(毫克)711.00
苏氨酸(毫克)926.00
色氨酸(毫克)267.00
缬氨酸(毫克)1050.00
组氨酸(毫克)735.00
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食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

猪肉(瘦)的热量和营养

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别名猪精肉、猪瘦肉

热量143.00大卡
分类畜肉 >
  1. 食材介绍

    猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
  2. 营养价值

    营养价值 在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
  3. END

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