牛奶
营养信息含量(每100克)
热量(大卡)54.00
碳水化合物(克)3.40
脂肪(克)3.20
蛋白质(克)3.00
纤维素(克)
血糖生成指数27.60
血糖负荷0.94
脂肪酸(克)3.00
饱和脂肪酸(克)1.60
单不饱和脂肪酸(克)1.10
多不饱和脂肪酸(克)0.20
亚油酸(毫克)159.00
亚麻酸(毫克)63.00
DHA(毫克)
EPA(毫克)
维生素A(微克)24.00
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)0.10
维生素B6(毫克)0.16
维生素B12(毫克)0.40
维生素C(毫克)1.00
维生素D(IU)0.21
维生素E(毫克)0.21
维生素K(微克)
叶酸(微克)8.50
泛酸(毫克)0.30
肌醇(毫克)
胆碱(克)
胡萝卜素(微克)
生物素(微克)3.50
(毫克)104.00
(毫克)73.00
(毫克)109.00
(毫克)37.20
(毫克)11.00
(毫克)0.30
(毫克)0.42
(毫克)0.02
(毫克)
(微克)0.03
(微克)1.90
(微克)1.94
(微克)
(微克)
异亮氨酸(毫克)119.00
亮氨酸(毫克)253.00
赖氨酸(毫克)214.00
蛋氨酸(毫克)67.00
胱氨酸(毫克)29.00
苯丙氨酸(毫克)117.00
酪氨酸(毫克)122.00
苏氨酸(毫克)104.00
色氨酸(毫克)39.00
缬氨酸(毫克)139.00
组氨酸(毫克)64.00
» 查看全部营养信息 « 查看简要营养信息

食材的营养成份多取自中国营养学会最新检测数据,食谱营养含量与食材用量有关 仅供参考

牛奶的热量和营养

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别名牛乳

热量54.00大卡
分类奶类 > 液态乳类
  1. 食材介绍

    牛奶,牛乳的俗称,为牛科动物黄牛的乳汁。是人类最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。每天一杯牛奶,能有效补充人体所必需的营养成分,可增强人体免疫力,改善内分泌,促进新陈代谢。
  2. 营养价值

    牛乳营养丰富、容易消化吸收。除含脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素外,尚含泛酸、肌醇、乳清酸。其中含有优质蛋白质,消化率高达98%;含有的乳糖是易消化吸收的糖类;含钙丰富,且钙、磷比例比较合适;含有一定量的脂溶性维生素;牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯;牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类都低,因此对老人来说也是一种非常适宜的营养食物,国外有学者认为牛奶具有预防胃癌的效能。
  3. END

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