和式豆腐pk中国豆腐 减肥效果巨劲

来源:云健康网 2016/3/28 16:35:15 1280人阅读 我要点评(0)

摘要: 和式豆腐减肥法 日本豆腐协会表示:“豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、优质的蛋白质、预防便秘的大豆寡糖、润泽皮肤的大豆异黄酮、还有丰富的大豆配糖体、铁质、维他命B等等,加上吃法出神入化又易有饱足感和容易消化,加上低卡路里,实在是瘦身又不用挨饿的好食材。” ...…
    和式豆腐减肥

    日本豆腐协会表示:“豆腐含有可降低脂肪的大豆卵磷脂、优质的蛋白质、预防便秘的大豆寡糖、润泽皮肤的大豆异黄酮、还有丰富的大豆配糖体、铁质、维他命B等等,加上吃法出神入化又易有饱足感和容易消化,加上低卡路里,实在是瘦身又不用挨饿的好食材。”



    中国豆腐的减肥效果如何?

    中国发明的豆腐中含水分较多,南豆腐每百克含水分90克,北豆腐每百克含85克水分;每百克南豆腐含蛋白质4.7克,北豆腐7.4克;南豆腐碳水化合物为2.8克,北豆腐2.7克;钙含量为每百克南豆腐240毫克,北豆腐277毫克;南豆腐中磷含量为每百克64毫克,北豆腐为57毫克;铁含量为每百克南豆腐1.4毫克,北豆腐2.1毫克;硫胺素含量为每百克南豆腐0.06毫克,北豆腐0.03毫克3核黄素每百克南豆腐、北豆腐均含0.03毫克;尼克酸为每百克南豆腐0.1毫克,北豆腐0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持。适合于单纯性肥胖者食用。

    亚洲人都喜欢吃豆腐,韩国人也一样。自从听说豆腐对减肥有帮助之后,南韩明星李俊基一天三餐只吃豆腐,再加上体育运动,在不足半个月的时间里,足足减了8公斤体重。

    李俊基为拍摄新剧《一枝》,每日仅吃豆腐来减肥,在不足半个月的时间里,足足减了8公斤体重。李俊基在过去两个月里因频繁在国外进行各种宣传活动,休息了一段时间后,体重有了显着增长。明年初李俊基将在接拍的《一枝梅》中扮演角色侠盗“一枝梅”,因为“一枝梅”是消瘦体型的角色,因此李俊基下定决心开始减肥。据李俊基所属经纪公司透露:“李俊基只要决定做什么事,不达到目标就不会罢休。自从听说豆腐对减肥有帮助之后,他一天三餐只吃豆腐,再加上体育运动,才恢复到原来的体重。”据悉减肥当时李俊基家里的冰箱中除了豆腐就没有其他食品了。

    豆腐减肥的原理

    豆腐中含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。让我们一起来看看豆腐减脂食谱吧!

    point:豆腐代替主食

    早餐、午餐或晚餐的主食由豆腐代替,相比米饭、面食,豆腐的卡路里要低很多。其余配菜照常食用即可。ps,一餐就好,不用三餐都用豆腐代替。

    注意事项:1、不要吃经过油炸锅的豆腐;2、需要搭配小菜来吃豆腐;3、在豆腐减肥过程中,需要多喝水,帮助排出豆腐燃烧脂肪后产生的代谢废物;4、豆腐冬天吃容易湿热重,所以JM们最好选择开春后。

    推荐的和式豆腐料理

    以萝卜、豆腐为主料的味增汤。萝卜含卡路里低、是食物纤维丰富的食材,而豆腐也同样卡路里低,且蛋白质高。

    豆腐沙拉:豆腐沙拉是低卡路里的瘦身良品。蔬菜需要选择食物纤维丰富的黄绿叶菜。

    推荐的中国豆腐料理

    豆腐制品如豆腐干油豆腐豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。豆腐的烹制方法可谓多种多样,可以凉拌、红烧、炖煮等,花式繁多。而且豆腐家族的品种也是层出不穷,除了传统的豆浆豆腐脑、豆腐干等,现在更有豆腐新新类的出台,比如可口的豆腐冰淇淋就极适合无法接受乳糖的人选用。

    1、金银豆腐

    原料: 豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。

    制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等,共煮10分钟左右,加淀粉浆勾芡盛入碗中,周围倒入葱油,表面撒上葱段。

    2、核豆腐丸

    原料:豆腐250克,蛋2个,面粉50克,色拉油500克,高汤500克,盐、淀粉、胡椒粉味精核桃仁各适量。

    制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精 拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。

    3、琵琶豆腐

    原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精、葱、各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄100克,高汤500克。

    制法:将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌 匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

    4、雪菜豆腐汤

    原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。

    制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。
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