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减重该吃肉吃菜?检测先看代谢体质

2014年09月23 12:07   来源:百度   1412人关注 我要点评(0)

核心提示: 常听到有人抱怨:“别人说吃肉减肥法很有效,但是,我吃了却觉得消化不良、口干舌燥,而且越来越重?”“我每天只喝蔬菜汤,瘦了2,3公斤,但是有便祕的困扰,而且觉得身体虚寒、没有体力?”“人家都说...

常听到有人抱怨:“别人说吃肉减肥法很有效,但是,我吃了却觉得消化不良、口干舌燥,而且越来越重?”“我每天只喝蔬菜汤,瘦了2,3公斤,但是有便祕的 困扰,而且觉得身体虚寒、没有体力?”“人家都说吃素很好,可是我却越吃越饿,心浮气躁…”“我已经饮食少油、少肉、少淀粉,却还是瘦不下来,真困扰!”




了解自己的体质 规划适合的饮食计划


减重方法这么多,到底该怎么吃才能有效减重?其实,每个人的体质都不一样,就应有不同的营养需求,就像中医理论 中的阴阳五行与八纲辨证,没有一套饮食方法是可以适用于每一个人的。一定要先了解自己的体质,才能规划出适合自己体质的饮食计划。


维持人体新陈代谢需要完整的醣类、蛋白质、脂肪(三大营养素)缺一不可,任何偏激的饮食对策包含:只吃肉、只吃菜,或是不吃油,都行不通。唯有同时 摄取这三大营养素时,才能让身体代谢顺畅,不会有过多的脂肪堆积。然而,每个人的体质不同,所需要的营养素比例是不同的,如果吃错了比例,就容易造成代谢 异常与脂肪的堆积!


饮食习惯有人种条件 未必一体适用


就好像爱斯基摩人的饮食内容主要为:大量的鱼与肉及少少的蔬果与谷物,就现代营养学看来属于“高油脂、高蛋白、低纤维”,最容易造成心血管疾病。但 是研究指出,爱斯基摩人的心血管疾病发生率却很低,且居全世界排名较低的国家,这是因为其基因、所处天候与生活类型,就是需要这样的营养比例,如果上班族 也是这样吃,肯定就会有三高代谢的问题。



想初步了自己的代谢体质吗?营养师提供以下12题迷你问卷,

有助于初步了解自己:适合吃比较多的肉,还是适合吃比较多菜?

      【代谢体质类型问卷】:
      代谢型态迷你检测(选A得1分,选B得2分,选C得3分)

      1.您的食欲如何?
      A. 很好 B.普通 C.不好


2.如果要执行果汁断食法(只喝果汁),您觉得:

A.很难执行 B.还好 C.容易执行


3.您的饮食习惯?

A.吃到饱为止 B. 吃适当的量 C.偶尔不吃也没关係


4.吃到重脂肪的一餐(肥肉、炸鸡)时,您觉得:

A.开心/舒服 B.一般 C.沮丧/消化不良


5.您喜欢吃甜点吗?

A.喜欢 B.一般 C.不喜欢


6.您喜欢吃零食吗?

A.经常吃 B.偶尔吃 C.很少吃


7.您喜欢咸的食物吗?

A.喜欢 B.普通 C.不喜欢


8.您的肤质属于:

A.湿润 B.一般 C.乾燥


9.您喜欢负责任吗?

A.不喜欢 B.有时候喜欢 C.喜欢


10.您容易生气吗?

A. 容易生气 B.太过分才会生气 C. 不易生气


11.您属于理性或感性?

A. 感性(感情丰富) B. 介于二者之间 C.理性(讲究逻辑)


12.您喜欢社交活动吗?

A. 喜欢 B. 一般 C.不喜欢


【检测结果 了解代谢体质属性】:

12~21分:蛋白质型(肉食型)

22~27分:平衡型(杂食型)

28~36分:醣质型(草食型)

【营养师小叮咛】:

代谢型态的理论与检测技术于美国已有近一世纪的发展,全球有上千名认证咨询师(包含医师、营养师…等专业人士),为目前最受欢迎,也最符合逻辑的饮食对策。透过科学化的分析,可以协助我们了解自己的体质、营养素比例,以及适合、不适合的食物项目。减重不强调称重与算卡路里,只要先以视觉的角度来吃对餐盘中三大营养素比例,并且避免不适合自己的食物,就可以调整体质、有效改善代谢。


【云健康健康测评工具】:

身体质量指数BMI

标准体重计算

基础代谢率计算器(BMR)



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