孕产保健圈

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将军府猛犬

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楼主| 发表于 : 2016-02-26 |查看 : 828 |回复 : 0 |倒序浏览
    孕妇可以吃羊肉吗

    羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。



    肉肉质细嫩、味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

    孕妇冬天吃羊肉最好

    寒冬孕妇常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

    孕妇吃羊肉要注意什么

    孕妇吃羊肉是可以的。但要注意羊肉热量较高,不要突然吃得太多!对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品就可以了。还要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。

    羊肉炖萝卜的做法

    主料:羊腿肉

    辅料:葱、姜、陈皮、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、香菜末制作步骤:

    1、羊腿肉洗净,切寸块备用;

    2、锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次煮开,撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的备水备用;3、砂锅水开后,放入葱、姜、陈皮,放入羊肉、料酒、白胡椒粉,煮半个小时;4、萝卜切寸块备用;5、把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐、鸡精调味,出锅前撒上香菜末即可。

    小贴士

    1、放羊肉的时候,放一个去皮的苹果,可以去除膻味儿,等放萝卜的时候再捞出就可以了;2、没有陈皮的时候,可以放一片柠檬,柠檬去味儿效果很好,但是这个汤放了柠檬味道有点淡了,最好还是放陈皮吧。

    木耳烧羊肉的做法

    食谱原料:

    羊肉(瘦)500克,木耳(干)25克,料酒10克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,胡椒粉1克,植物油25克。

    工艺做法:烧。

    配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

    菜谱属地:清真菜。

    制作方法:

    1.将羊肉洗净切成片,水发木耳去杂洗净。

    2.炒锅置火上,加油烧热,肉片倒入锅内,煸炒待肉片卷起时,烹入料酒再炒,并加入酱油、精盐、白糖、清水,加盖焖几分钟,待肉烂时放入木耳合炒,炒至木耳入味,撒进胡椒粉,推勺调即成。

    健康提示:

    木耳营养价值高,富含蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素和维生素,有止血养血和益胃的功效。该食谱美味营养,可用作产后受寒腹痛,或寒疝腹痛等症的食疗之用。

    

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