癌症圈

癌症圈

人气:51271话题:41 成员:17人

让癌症远离我们的生活!均衡饮食,广泛摄取,让饮食成为乐趣,让生活更加多彩。
加入圈子
  • 用户:王藝雯
  • 性别:1
  • 积分:241分
  • 经验:241
  • 帖子:23
  • 登录次数:85次
  • 注册时间:2013/1/15 22:54:51
  • 最后登录:2016/7/9 10:50:01

王藝雯

11

话题

5

回帖

241

积分
楼主
楼主| 发表于 : 2014-12-10 |查看 : 1493 |回复 : 0 |倒序浏览

中医所指的饮食禁忌包括广义和狭义两种概念。广义的饮食禁忌概念涉及食物与体质、地域、季节、年龄、病情,以及饮食调配、用法、用量 等方面,狭义的饮食禁忌概念仅指饮食与病情方面的禁忌。


患病期间的饮食禁忌


患病期间的一般饮食禁忌病证的饮食宜忌是根据病证的寒热虚实、阴阳偏胜,结合食物的五 味、四气、升降浮沉及归经等特性来加以确定的。中医学在病人的饮食禁忌方面积累了很多经验,并有系统 的理论指导。根据中医文献记载,古代医家把患病期间所忌食的食物高度概括为以下几大类:


①生冷:冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等。为脾胃虚寒腹泻患者所忌。


② 黏滑:糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等。为脾虚纳呆,或外感初起患者所忌。


③ 油腻:荤油、肥肉、煎炸食品、 乳制品(奶、酥、路)等,为脾湿或痰湿患者所忌。


④ 腥膻:海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴 鱼、带鱼、比目鱼等)、虾、蟹、海味(干 贝、淡菜、鱼干等)、羊肉、狗肉、鹿肉等,为风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌。


⑤ 辛蜱:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、 韭菜、酒、等,为内热证患者所忌。


⑥ 发物:指能引起旧疾复发、新病增重的食物。除上述腥、膻、辛辣等食物外,尚有一些特殊的食物,如荞麦、豆芽、苜蓿、鹅肉、鸡头、鸭头、 猪头、驴肉等,为哮喘、动风、皮肤病 患者所忌。


不同病证的饮食禁忌


临床上病证有寒热虚实之不同, 因此,在运用食物疗法时,必须考虑病证的具体性质,遵循:“热者寒之”、 “寒者热之”、“虚者补之”、“实者泻 之”的治疗原则。


① 寒证:治疗原则为益气温中、 散寒健脾。宜食温性热性饮食物,忌用寒凉、生冷食物。在辩证中属体质虚寒、身体虚弱,平时易感风寒的寒证病人,宜常给生姜、大枣、红糖、胡椒等辛温之品,不可过食瓜果、生菜、冷饮之类寒凉食品。


② 热证:治疗原则为清热、生津、养阴。宜食寒凉性质的食物,忌食温燥伤阴的食物。饮食宜清淡,以流质或半流质,富有营养,又易于消化吸收的食品,如面条、粳米或大米粥,新鲜蔬菜,各种含水分较多的水果及乳类制品等。


③ 虚证:治疗原则为补益正气。阳虚者宜温补,忌用寒凉;阴虚者宜清补,宜用清淡凉润的食物,忌用温热。一般虚证患者忌吃耗气损津、腻滞难化的食物。阳虚患者不宜过食: 生冷瓜果、冷性及性偏寒凉的菜肴食物;阴虚病人则不宜吃一切辛辣刺激性食物,如酒、葱、大蒜、辣椒、生姜之类。如肾阳不足的病人宜吃温补肾阳的食品,如鹿茸、牛骨髓、猪腰等。对肾阴亏虚的病人可用“雪羹汤”〈荸 荠、海蜇〉、白鸭、乌骨鸡和冰糖清炖 银耳、梨浆粥等调治。由于虚证患者多数有脾胃功能的减退,难于消化吸 收,因比也不宜吃肥腻、油煎、质粗坚 硬的食物,食物应清淡而富于营养为宜。虚证的饮食宜忌可按证选食,根据食性和以脏补脏的原则,确定饮食品种。


④ 实证:是指邪气盛实而言,如热证、寒证中都有实证,在虚证中也有正虚邪实的。饮食宜忌也要根据辨证情况标本兼治,或者急则治其标,缓则治其本,抓住主要矛盾才能配合药治而获良效。常见实证如水肿要忌盐,消渴要忌糖,这是最具针对性的食 治措施。外症疮疡肿毒之忌发物都属实证饮食忌宜范畴。热证常见实证,可按热证的饮食宜忌来处理。


服药期间对某些食物的禁忌,前 人称为服药禁忌,也就是通常所说的 忌口。在古代文献上有甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉,薄荷忌甲鱼肉,茯 苓忌醋,甲鱼忌苋菜,鸡肉忌黄鳝,蜜忌葱,天门冬忌鲤鱼,白术忌大蒜、 桃李,人参忌萝卜,土茯苓忌茶等记载。但对于这些内容不能绝对化,应灵活掌握,科学对待,有的内容有待临床进一步证实。


服药期间,凡属生冷、黏腻、腥臭 等不易消化的食物应避免食用,不同疾病又有不同的饮食禁忌。


失眠患者安神药时,避免浓茶,咖啡之类兴奋刺激饮食。虚寒盛者忌生冷、寒凉的食物。


阴虚、热盛者忌辛燥动火的食物。水肿病患者忌咸食。


消渴病(糖尿病)患者忌糖。热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥等食物。


疾病初愈,宜以粥食调养,不宜进食油腻厚味食物。


孕期和产后,母体处于特殊生理阶段,饮食调养有着重要意义。妊娠期,母体脏腑经络之气血注于冲任经脉,以养胎元。此期母体多表现为阴虚阳亢状态,因此应避免食用辛辣、腥膻之品,以及酒、干姜、桂皮、胡椒、 辣椒、狗肉等辛温燥火的食物,以免耗伤阴血而影响胎元,可进食甘平、 甘凉补益之品。


对妊娠恶阻孕妇应避免进食油腻、不易消化之品,可食用健脾、和胃、理气之类食物。妊娠后期,由于胎儿逐渐长大,影响母体气机升降, 易产生气滞现象,故应少食胀气和涩肠类食物如荞麦、高粱、番薯、芋头、石榴等。


中医学认为,“产后必虚”,产后多瘀。产妇多表现阴血亏虚或瘀血内停等征象。另一方面产妇还要以乳汁喂养婴儿。因此,产后的饮食原 则应以平补阴阳气血,尤以滋阴养血为主,可进食甘平、甘凉类粮食、畜肉、禽肉和蛋乳类食品,慎食或忌食辛燥伤阴,发物、寒凉生冷食物。

你需要登录后才可以回贴,请登录或者立即注册
中医视点:癌症病人吃什么好—饮食禁忌收藏">收藏 回复

云健康首页 | 关于我们 | 法律声明 | 广告合作 | 加盟合作 | 联系我们

Copyright © 2013-2022  www.hpcn21.com 版权所有 北京华夏云健康科技有限公司 未经授权请勿转载 京ICP备13009192号-1